Sätt ugnen på 175 grader.
Stöt 1 msk hel karademumma fint i mortel.
Vispa 100 gr rumsvarmt smör och 3 dl socker pösigt.
Tillsätt 1 ägg. Rör ner 1 1/2 dl mjölk och 1 dl gräddfil.
Blanda 5 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver, 1 tsk vaniljsocker och 1 krm salt och rör ner i smeten.
Häll hälften av smeten i en smord form beströdd med pärlsocker.
Skala och skiva över 1 banan.
Strö över 1 dl lingon och häll på resten av smeten.
Strö över rikligt med pärlsocker.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 50 min tills kakan fått fin färg och släpper i kanterna.
Låt kakan stå kvar i formen ca 5 min innan den lossas från formen och får kallna på galler.
Lingonen kan bytas ut mot hallon.

Servera gärna med mjuk vanlijglass.