Lenas recept

Falukorv med mozzarella och grönsaker

Sätt ugen på 200 grader. Lägg 600 gr falukorv i en ugnsfast form. Skär djupa snitt i korven. Skär 1/2 aubergine, 1/2 squash och 1 mozzarella i halvmånar. Grovstrimla 1 avrunnen grillad röd paprika som finns på burk. Stick grönsaker och ost i snitten på korven. Lägg det som blir ö...

Köttfärswok

Skär 125 gr vitkål i strimlor, ansa och skiva 1/2 purjolök, skär 1 äpple i klyftor. strimla 3 aprikoser. Fräs vitkål och purjolök i olja tillsammans med 1,5 tsk curry. Rör ner 200 gr färs och låt steka ca 2-3 min. Smaka av med salt och peppar. Vänd försiktigt ner äpple och aprikoser.�...

Inlagda kantareller, asiatisk morotssallad, råriven äppelkaka

Inlagda kantareller Börja med att borsta/rensa 1 l gula kantareller, gärna små, är dom större så dela dem i mindre bitar. Lägg i en skål och tillsätt 1 l vatten och 1 dl salt. Låt stå i 4 timmar. Sila sen av och låt svampen rinna av ordentligt. ...

Fetaostbakad lax med tomater

Sätt ugen på 220 grader. Lägg 4 laxfileér i en smord form. Smula 100 gr fetaost över och strö 50 gr pinjenötter över allithopa. Fördela 200 gr körsbärstomater runt om och ringla över olivolja. Krydd...

Kryddig rotfrukstssoppa

Börja med att bryna 300 gr färs, skala 1 gul lök, 1 palsternacka, 2 morötter och 4 potatisar, skär dom i mindre bitar och lägg ner i grytan. Låt det fräsa ihop med köttfärsen nån minut. ...

Biffwok med ingefära och honung

15 min 4 pers Stek 500 gr köttstrimlor av nötkött t ex innnlår eller rostbiff på hög värme. Fräs 400 gr strimlade grönsaker färska eller frysta på lite lägre värme i ca 5 min. Blanda 2 dl passerade tomater, 1 färsk hackad chili och 1 tsk färsk riven ingefära. Blanda ner röran i gr...

Fruktig köttgryta med jordnötter

Skala och hacka 1 gul lök. Finstrimla 500 gr grytbitar av skinka. Fräs ihop i margarin. Häll på 1 dl vatten, 3 msk kavlfond och saft från 1 apelsin tillsammans med ananasspad så att det blir 1 dl av blandningen apelsin+ananas. Låt koka i 15 min. Tillsätt 2 msk mango chutney och 1 dl jord...

Kycklingwok med broccoli

4 pers. GI-mat Skär 1 knippe broccoli i bitar och skölj noggrannt Skär 2 st röda paprikor och 1 gul lök i klyftor. Finhacka 1 röd chili och 1 vitlö...

Flygande Jenny

Dela en grillad kyckling i mindre bitar och lägg i ugnssäkert fat. Stek 150 gr bacon i bitar och lägg det ovan på kycklingen. Blanda 3 dl lättvispad grädde, 1 dl chilisås, 1 pressad vitlöksklyfta, 1...

Pasta m soltorkade tomater

Koka 400 gr tagliatelle. Strimla 600 gr kycklingfilé och bryn tillsammans med 1 lök och 8 st soltorkade tomater. Tillsätt 1 dl hönsbuljong, 2 dl vispgrädde och koka ihop 4-5 min Smaksätt med 0,5 msk torkad basilika, salt och peppar. Sila av pastan och vänd ner 2 dl riven västerbottensost ...

Namnlöst dokument

Välkommen

Närradion i Skellefteå sänder kommuntäckande program under namnet Radio Skellefteå.
Under mottot mångfald sänder föreningar och föreningsprojekt under dagtid och kvällar.

Radio Skellefteå är en föreningsdriven lokalradio som underhåller kommunens medborgare.
Musikformatet kan beskrivas som nostalgi blandat med senaste nytt.

In English
Radio Skellefteå, independent non-profit municipality radio station.
Provide a channel for individuals, groups and issues.
Broadcasts a diverse mix of music, news and local information.

Länkar

Logga in

Glömt ditt användarnamn?

Ange e-postadressen som är knuten till ditt användarkonto. Ditt användarnamn kommer att skickas till den e-postadress du tidigare angivit för ditt konto.
E-postadress:

Webbradion

Lenas recept

Välkommen

Länkar

Logga in